食品GMP净化工程车间注意事项详解

食物是人们每天都接触到的东西。在卫生方面，我们需要注意。GMP净化工程车间应注意什么？现在，让我们一起来看看。

食品GMP生产车间面积适合生产，布局合理，排水畅通；GMP生产车间地面防滑、坚固、不透水、耐腐蚀材料，平整、无水，保持清洁；净化车间出口和排水，通风设施防鼠、防蝇、防虫。

食品GMP生产车间的墙壁、天花板和门窗采用乌毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易清洗的材料。

食品GMP净化车间

GMP生产车间的墙角、地角、顶角应有弧度(曲率半径不小于3cm)。

食品GMP生产车间净化车间的操作台、传送带、运输车辆和工具应乌毒、耐腐蚀、无锈蚀、易清洗消毒、材料坚固。洗手、消毒、干手设备或用品应设置在适当的地方，水龙头应为非手动开关。

根据产品加工需要，食品GMP生产车间入口处应设置鞋、靴、轮消毒设施。应设置与车间相连的更衣室。根据产品加工需要，还应设置与车间相连的浴室和淋浴间。

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